7月24日，由廣州市食品藥品監(jiān)督管理局主辦的“2018年廣州市食品安全宣傳周”啟動(dòng)儀式在廣州圖書館舉行。此次活動(dòng)以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題，廣東肯德基作為唯一連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)以特別的方式為本次食品安全周助力：在啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)打造互動(dòng)展區(qū)“食安妙趣樂(lè)園”，并邀請(qǐng)羊城晚報(bào)的15名小記者作為特別代表探秘肯德基餐廳，對(duì)食品安全眼見(jiàn)為實(shí)。
（肯德基“食安妙趣樂(lè)園”助力食品安全宣傳周）
小記者on line探秘肯德基
穿上圍裙、戴上廚師帽、睜大探索的眼睛……平時(shí)愛(ài)吃的漢堡、雞翅到底是怎么做出來(lái)的？小記者們帶著疑問(wèn)，在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下走進(jìn)了肯德基后廚。
（小記者在肯德基餐廳經(jīng)理帶領(lǐng)下走進(jìn)后廚）
第一次走進(jìn)肯德基后廚的小記者們，對(duì)一切都充滿了好奇，“第一關(guān)洗手就不簡(jiǎn)單，指尖到指縫再到手肘并且最低標(biāo)準(zhǔn)洗20秒”。從學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)洗手流程到認(rèn)識(shí)快速辨別保質(zhì)期的七彩時(shí)間條，帶紫外線殺菌的三重水過(guò)濾系統(tǒng)，通過(guò)炸油測(cè)試儀保證肯德基的用油品質(zhì)，還有制作美味的機(jī)器廚神智能炸鍋……各種安全規(guī)范的操作流程和科學(xué)檢測(cè)工具讓小記者們對(duì)肯德基的食品安全有了更清晰的了解。認(rèn)真又愛(ài)思考的孩子們還不斷提出各種問(wèn)題，餐廳經(jīng)理都一一給予了滿意的解答。
（小記者團(tuán)探秘肯德基）
食安妙趣樂(lè)園讓科普生動(dòng)起來(lái)
今年的食品安全周啟動(dòng)活動(dòng)與往年不同，除了莊嚴(yán)的啟動(dòng)儀式以外，廣東肯德基特別為活動(dòng)打造了“食安妙趣樂(lè)園”互動(dòng)展區(qū)。除了向消費(fèi)者展示肯德基從源頭到餐桌的食品安全探秘之旅，更融入童趣，加強(qiáng)孩子們的親歷度和感受性，讓科普生動(dòng)起來(lái)。大富翁版的“白羽雞奇遇記”讓孩子們化身小白羽雞，了解成長(zhǎng)環(huán)境和科學(xué)喂養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)；“全家桶疊疊樂(lè)”融入膳食寶塔的核心內(nèi)容，讓孩子們?cè)谟螒蛱魬?zhàn)中學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)搭配與吃動(dòng)平衡。
（“白羽雞奇遇記”互動(dòng)游戲了解白羽雞的科學(xué)喂養(yǎng)）
（“全家桶疊疊樂(lè)”讓孩子們學(xué)會(huì)膳食寶塔知識(shí)）
科普知識(shí)平臺(tái)也一樣可以輕松有趣。營(yíng)養(yǎng)健康科普“百食百步”(微信號(hào)：Food_Sport)賬號(hào)其內(nèi)容以營(yíng)養(yǎng)健康教育為主，宣揚(yáng)居民健康生活方式，各種小食材的妙用、健身的技巧、身材管理的妙招……接地氣的內(nèi)容吸引了現(xiàn)場(chǎng)人們紛紛掃碼關(guān)注。
（健康生活科普平臺(tái)“百食百步”吸引消費(fèi)者關(guān)注）
“食品安全教育活動(dòng)體驗(yàn)基地”讓更多人受益
自2016年起，百勝中國(guó)作為 “全國(guó)青少年食品安全宣傳教育專項(xiàng)活動(dòng)”唯一協(xié)辦單位，緊緊圍繞“守護(hù)食品安全，促進(jìn)健康成長(zhǎng)”的主題，積極推進(jìn)“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，切實(shí)踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任”，在全國(guó)各地推出了一系列富有特色的百勝中國(guó)專場(chǎng)活動(dòng)，并被中國(guó)少年兒童發(fā)展服務(wù)中心授予“食品安全教育活動(dòng)體驗(yàn)基地”榮譽(yù)稱號(hào)。百勝中國(guó)旗下肯德基品牌結(jié)合傳統(tǒng)公益項(xiàng)目“探秘之旅”，用生動(dòng)活潑、形式多樣的實(shí)踐體驗(yàn)，為青少年消除誤區(qū)和盲區(qū)，增長(zhǎng)食品安全知識(shí)，傳播“吃動(dòng)兩平衡”健康生活理念。
（中國(guó)少年兒童發(fā)展服務(wù)中心授予百勝中國(guó)“食品安全教育活動(dòng)體驗(yàn)基地”榮譽(yù)稱號(hào)）
據(jù)了解，8月起，廣東肯德基作為首家餐飲服務(wù)企業(yè)將加入“食品安全科普一日游”系列活動(dòng)中，該系列活動(dòng)由廣州市食品藥品監(jiān)督管理局每月定期開(kāi)展，讓更多的消費(fèi)者零距離了解食品安全科普知識(shí)。